Lettre d'info n°1

1 La lettre d'info de Jouvence herbal

Salut à tous, afin de vous faire découvrir notre marque de tisanes bio et autres produits médicinaux en préparation, de suivre le développement de Jouvence herbal de l'intérieur, je propose ici de partager chaque mois les différents aspects de notre métier. Les plantes cultivées et les traditions dont elles sont issues, nos process et nos actualités ainsi que les sujets que vous souhaiteriez ici voir développés. J'espère que cet espace deviendra un espace de réflexion et de partage sur les approches de santé naturelle anciennes et nouvelles. Faites moi savoir, Frédéric.

withania somnifera prête pour la rédolte

Pour ce premier numéro de notre lettre d'information, je vais mettre l'accent sur une plante très spéciale que nous cultivons à la ferme. Elle est depuis peu devenue une star mondiale après avoir été utilisée principalement en Inde depuis des milliers d'années. Vous allez voir, c'est une perle.

L'ashwagandha ou withania somnifera, de la famille des tomates est une plante adaptogène à spectre large dont on consomme principalement les racines et parfois les feuilles en quantité limitée. Elle semble répondre à tellement des besoins de santé pour prévenir, nourrir, équilibrer. Elle est le sujet de centaines d'études qui ont validé à peu près toutes ses utilisations traditionnelles.

La liste est trop longue pour toutes les énumérer mais pour ne citer que les principales: c'est un tonic tous azimut, pour l'efficacité métabolique, stress, sommeil, anxiété et excès ou au contraire le manque de cortisol comme dans le cas du burnout, anti inflammatoire, modulateur d'immunité, bien être émotionnel, régule les hormones féminines, thyroïdiennes et les surrénales, stamina et résistance physique, favorise la prise de muscle et la production de testostérone, fertilité et libido des 2 sexes, supporte la mémoire, la concentration et le temps de réponse cognitive, protège contre la neuro-dégénération, etc... Entre métabolisme, énergie, mental, hormones, défenses, elle oeuvre au coeur de la santé holistique.

Sur la ferme, la récolte vient de se terminer avant la montée de sève printanière quand toute l'énergie de la plante est dans sa racine. Gros travail que d'arracher à la main des racines de 40 à 50 cm, laver au karcher, fendre au hachoir à main, puis hacher finement à la machine avant séchage complet, tamiser les différents fragments selon l'utilisation qui en sera faite, mettre en poudre, stocker. Hamouda et Mustapha ont les mains en compote, mais à chaque étape, ils ont quand même prit le soin de prier pour que ces racines soient fortes et fassent du bien à tous ceux qui les consommeront..

Nous semons 2 fois l'année et récoltons une premiere fois début Novembre, et une deuxième fois début février ce qui permet d'avoir toujours de l'ashwagandha fraiche disponible et pleine de toute sa puissance. Cette dernière récolte est de première qualité car elle a beaucoup souffert de la sécheresse de l'été, forcant la plante à produire les précieux métabolites secondaires nécessaires à leurs adaptation, et véhicules des vertus des plantes médicinales. Les parfums sont intenses, épicés, aux accents de noix et noisette, boisés et sauvages, certains diront l'odeur du cheval à l'effort, ce que signifie d'ailleurs le mot ashwagandha en sanskrit. La santé en poudre, à découvrir. N'hésitez pas à partager sur vos réseaux et par email à vos amis et à envoyer vos commentaires sur le chat du site. A la prochaine!

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